Il y a deux façons d'envisager la rareté d'un champagne, soit c'est un champagne millésimé et seulement quelques bouteilles sont disponibles, soit le champagne en question n'est distribué que dans quelques endroits triés sur le volet ! C'est la seconde solution qui a été choisie par Moët & Chandon pour le plus estival de ses champagnes, le Moët Ice Imperial.

There are 2 ways to consider a champagne’s rarity, either it is a vintage champagne, so only few bottles are available, or it is supplied only in few handpicked places! It is the second option chosen by Moët & Chandon for its summer champagne, the Moët Ice Imperial.

J'avais eu l'occasion il y a déjà plus de deux ans, de goûter ce champagne Ice Imperial de Moët & Chandon, c'était lors de la soirée de ré-ouverture de la Villa Louis Vuitton à Saint-Tropez. J'en garde un bon souvenir, une délicieuse ivresse !

La particularité de ce champagne, c'est son assemblage imaginé spécialement pour être dégusté avec des glaçons. Les spécialistes vont immédiatement penser à la "piscine" ou à la soupe de champagne. Ils ne seront pas loin de la réalité, sauf que tous les champagnes ne se marient pas aussi bien avec la fraîcheur intense d'un glaçon. Ce champagne prendra tout son sens cet été.

Pour accentuer l'exclusivité d'un tel produit, la maison Moët & Chandon a volontairement limité sa disponibilité. Après Saint-Tropez (Kube Club), Cannes (Baoli Beach, Radisson) et Monaco (Metropol Hôtel, Le Before) l'année dernière, le Ice Imperial arrive cette saison à Paris, Lyon, et Bordeaux avec une belle sélection d'endroits prestigieux comme le toit de l'Hôtel Raphaël, La Plage Parisienne, Lavinia et La Grande Epicerie (Paris), la Terrasse de l'Antiquaille et Aperiklub Terrasse (Lyon), ou à l'Estacade (Bordeaux). Il sera aussi disponible en cave de fin avril à début septembre (50€). Si vous désirez un champagne frais et inattendu pour cet été, je vous conseille d'essayer, nous pourrons toujours en reparler à la rentrée !

I did have opportunity, 2 years ago, to taste this Ice Imperial from Moët & Chandon, it was during re-opening night of the Villa Louis Vuitton in Saint-Tropez. I keep a nice memory from it, a delicious ivresse !
 
The specificity of this champagne, its assembly, is specially conceived to be tasted with ice. Specialist will directly think to “la piscine” or “la soupe de champagne”. They won’t be far from reality, except that all champagnes don’t do as well with the intense coldness of an ice cube. This Champagne will be completely meaningful this summer.
 
To accentuate exclusivity of such a product, Moët & Chandon will voluntarily limit availability. After Saint-Tropez (Kube Club), Cannes (Baoli Beach, Radisson), and Monaco (Metropol Hôtel, Le Before) last year, Ice Imperial is coming this season in Paris, Lyon and Bordeaux within a nice selection of prestigious places, like the Hôtel Raphaël’s Roof, la Plage Parisienne, Lavinia and La Grande Epicerie (Paris), la Terrasse de l’Antiquaille and Aperiklub Terrasse (Lyon), or at l’Estacade (Bordeaux). It will be also available in cellar shop from april to september (50€). If you desire to try a fresh and unexpected champagne for this summer,  I recommend you to try it, we can always re-discuss about it in september.

© Photos - Moët & Chandon