Je ne m'attendais pas à ce que cette fin de semaine parisienne se transforme en semaine charentaise ! J'ai été invité à suivre mardi 3 novembre, hier donc, les évènements autour du 60ème anniversaire du Comité Colbert (je vous en reparle rapidement) au Château de Versailles, manifestation au cours de laquelle Pierrette Trichet, ancienne Maître de Chai de la maison Rémy Martin a reçu les insignes de Chevalier des Arts et des Lettres. Elle était accompagnée de Baptiste Loiseau, le nouveau "gardien" du monument Louis XIII et des cognacs Rémy Martin. L'occasion pour moi de discuter rapidement avec Baptiste de sa rencontre avec Francis Kurkdjian célèbre nez et créateur de parfum.
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Francis Kurkdjian, Baptiste Loiseau nez à nez autour du cognac Louis XIII
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Art déco et Haute couture pour le champagne Collet
Les maisons de champagne sont comme les maisons de mode, elles sont innombrables et laissent toujours la possibilité aux personnes curieuses de faire de nouvelles et belles découvertes. C'est ce qui se passe aujourd'hui avec la présentation de la bouteille "Esprit Couture" Brut proposée par Champagne Collet, disponible très prochainement à la vente.
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Assouline, The French Riviera in the 1920's
L'histoire pourrait débuter ainsi, "Je vous écris depuis la terrasse, où je viens de terminer mon petit-déjeuner, de mèche avec la mer. C’est bien le paradis que vous m’aviez décrit : les gens sont merveilleux, le soleil est chaud. Hier après-midi, quand je suis arrivé, j’aurais pu prendre un bain de soleil !" Ce sont les mots qu'écrivaient Raymond Radiguet à Jean Hugo en Février 1920 à propos de la Côte d'Azur. Lors de cette époque, la Côte d'Azur rayonnait internationalement, elle était le centre d'une agitation culturelle et artistique incroyable, c'est cette richesse et bien plus encore que nous dévoile le livre à paraître chez Assouline, "The French Riviera in the 1920's" sous la direction de Xavier Girard.
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Un dîner de faveur avec le champagne GH Mumm
Le 25 avril dernier, plus qu'une faveur, j'ai eu le privilège de participer à un évènement gastronomique et culinaire rare, une expérience incroyable. J'étais invité par la maison de Champagne GH Mumm à participer à un "dîner de faveur", toute un symbole du savoir vivre à la française initié par Pierre Trémoulière à l'aube du 20ème siècle, un repas qui mariait ce jour là, comme il y a plus d'un siècle habilement grâces de l'esprit et délicatesses du palais... -
Krug en Capitale, Alain Ducasse chef du Plaza Athénée nous dévoile son menu
L'exclusif et rare projet de la maison de Champagne Krug de réunir les plus grands chefs de la gastronomie et de les confronter à certains grands crus, #KrugEnCapitale, en arrive à sa troisième édition. C'est au tour du chef "multi" étoilé Alain Ducasse de passer derrière les pianos pour nous proposer sa partition gastronomique délicieuse et idéalement adaptée au champagne Krug.
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Un voyage gourmand pour l'Epiphanie avec Lenôtre & Air France
À un moment donné, après les fêtes de fin d'année, cela devient délicat d'aborder tous les thèmes autour de la gastronomie mais nous allons faire tous ensemble un dernier effort car nous sommes des gourmands et que nous aimons les bonnes choses de la vie. Le premier dimanche de janvier, c'est l’Épiphanie et sa traditionnelle galette des rois ! Chez Lenôtre à Paris, c'est une tradition de s'associer à des marques pour proposer une fève originale, cette année la maison Lenôtre rend hommage aux 80 ans de la compagnie aérienne Air France !
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Baccarat, une Saint-Valentin en cristal pour La Poste
Il nous fallait bien un peu d'amour pour débuter cette année 2014, non pas que je suis un fan inconditionnel de la Saint-Valentin, les bureaux de presses ont commencé à nous envoyer leurs communiqués en novembre, mais tout simplement parce que La Poste s'associe depuis de nombreuses années avec le milieu de la mode et du luxe pour concevoir ses timbres dédiés à la fête (commerciale) de l'amour...