Le 25 avril dernier, plus qu'une faveur, j'ai eu le privilège de participer à un évènement gastronomique et culinaire rare, une expérience incroyable. J'étais invité par la maison de Champagne GH Mumm à participer à un "dîner de faveur", toute un symbole du savoir vivre à la française initié par Pierre Trémoulière à l'aube du 20ème siècle, un repas qui mariait ce jour là, comme il y a plus d'un siècle habilement grâces de l'esprit et délicatesses du palais...
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Un dîner de faveur avec le champagne GH Mumm
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Krug en Capitale, Alain Ducasse chef du Plaza Athénée nous dévoile son menu
L'exclusif et rare projet de la maison de Champagne Krug de réunir les plus grands chefs de la gastronomie et de les confronter à certains grands crus, #KrugEnCapitale, en arrive à sa troisième édition. C'est au tour du chef "multi" étoilé Alain Ducasse de passer derrière les pianos pour nous proposer sa partition gastronomique délicieuse et idéalement adaptée au champagne Krug.
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Un voyage gourmand pour l'Epiphanie avec Lenôtre & Air France
À un moment donné, après les fêtes de fin d'année, cela devient délicat d'aborder tous les thèmes autour de la gastronomie mais nous allons faire tous ensemble un dernier effort car nous sommes des gourmands et que nous aimons les bonnes choses de la vie. Le premier dimanche de janvier, c'est l’Épiphanie et sa traditionnelle galette des rois ! Chez Lenôtre à Paris, c'est une tradition de s'associer à des marques pour proposer une fève originale, cette année la maison Lenôtre rend hommage aux 80 ans de la compagnie aérienne Air France !
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Lenôtre, un jardin de Noël à croquer !
Quand arrive Noël les plus célèbres pâtissiers parisiens et du monde entier se mettent aux fourneaux pour inventer de formidables douceurs. C'est à celui qui se montrera le plus créatif et voire dans certains cas le plus spectaculaire pour imaginer la fameuse bûche. Cette année la maison Lenôtre a décidé de rendre hommage à son presque homonyme, l'architecte des jardins, André Le Nôtre, inventeur des jardins à la Française...
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Une bûche très vodka avec Belvedere
Vous allez finir par me croire complètement alcoolique à force de vous présenter des bouteilles de champagne, de cognac, de vodka ! Parce que c'est encore le cas aujourd'hui, remarquez avec la période des fêtes de fin d'années qui approche on risque encore d'y revenir ! C'est au tour de la marque de Vodka Belvedere de présenter son "coffret collector" sous forme de bûche.
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Caviarly's, le caviar écolochic
L'arrivée d'un nouvel opérateur sur le marché du caviar en France est relativement rare et quand en plus cet arrivant décide de s'engager sur une démarche de développement responsable, l'information prend encore une saveur différente. Et si Caviarly's devenait la première marque de caviar "écolochic" ? C'est ce que nous allons voir...
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Grey Goose, une double dose de (vodka) coffrets !
Je n'avais pas eu l'occasion de parler vodka sur soblacktie tout simplement parce que je n'aime pas vraiment cet alcool et pourtant je sais qu'il y a des amateurs et que les marques s'y développent fortement. Certaines n'hésitant pas à proposer des produits haut de gamme. C'est ce qu'a souhaité faire la marque française Grey Goose en sortant un superbe coffret, "L'Origine", en édition limitée pour les fêtes de fin d'année, en hommage à ses origines 100% françaises.