De cet intérêt que je porte aux eaux-de-vie bien entendu avec modération (ne jamais abuser des bonnes choses), si ma préférence va au cognac, je ne suis pas contre l’idée de découvrir un bel armagnac, surtout quand il revendique son premier centenaire. C’est ce que nous propose la maison Veuve Lafontan & ses enfants (fondée en 1904) avec son Bas-Armagnac « John Fitzgerald Kennedy » produit dans une édition extrêmement limitée.
eau-de-vie
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Bas-Armagnac Veuve Lafontan, hommage à John Fitzgerald Kennedy
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Louis XIII Rare Cask 42,6
Depuis que je me suis découvert une certaine passion gustative pour le cognac, je suis ravi de voir que chaque année qui passe je découvre un peu plus cet alcool si spécial. Quand on s'approche des grands noms comme le Louis XIII, c'est un univers entier qui s'offre à vous... et dire que je conserve précieusement un petit flacon à la maison, attendant le bon moment pour le savourer avec mon père. Un monde qui s'ouvre à vous c'est parfaire sa culture, savoir que ce cognac exceptionnel ponctue l'histoire, l'Exposition Universelle de 1900, les voyages de l'Orient-Express, les premières traversées Transatlantique du paquebot Normandie... mais aujourd'hui c'est lui le centre de l'histoire, le Louis XIII Rare Cask 42,6.
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L'Or de Jean Martell x Eric Gizard - Golden design
Entre nous et le cognac c'est une longue histoire de temps, une patiente histoire de désirs... si vous ne le saviez pas, je suis à Paris depuis déjà presque une semaine et je rédige ce post alors que la neige tombe dehors, des conditions que je trouve idéales pour débuter la semaine autour d'une belle bouteille du plus prestigieux cognac de la maison Martell : l'Or de Jean Martell et son flacon designé par Eric Gizard.
There's a long story between humans and cognac, an enduring love story... in case you didn't know, I've been in Paris for almost a week and I'm writing this post as snow falls outside; ideal weather conditions for starting the week with a nice bottle of the Martell house's most prestigious cognac : l'Or de Jean Martell in a flask designed by Eric Gizard.
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Martell XO Exclusive Architect Edition - Christian de Portzamparc
L'heure est grave, j'avoue, je n'ai pas encore effectué mes achats de Noël mais cela ne saurait tarder ! Par contre j'ai peut être une idée pour vous, si vous souhaitez faire plaisir à des amateurs de produits rares. Régulièrement dans l'année je vous parle de cognac. Plus j'expérimente cet alcool fin, plus j'ai envie d'en découvrir de nouveaux, pour toutes les richesses qu'ils expriment. Parce que au delà des saveurs, il y a toujours une mise en scène, un environnement, un cérémonial, une histoire que peu de produits peuvent offrir. C'est le cas avec cette seconde édition du Cognac Martell X.O. Exclusive Architect Edition imaginé en collaboration avec l'architecte français Christian de Portzamparc.
It’s a difficult time, I confess, I don’t have yet bought my Christmas presents, but it will be soon ! Meanwhile, I may have an idea for you if you wish to bring joy to rare products enthusiasts. Regularly during the year I speak about cognac. The more I experiment this fine alcohol, the more I’m looking forward to taste new ones, for all the wonders that they can express. Because beyond the flavours, There is always a set-up, an environment, a ceremony, an history that not so many products can offer. It is the case with this second edition of the cognac Martell X.O. Exclusive Architect Edition elaborated in collaboration with the French architect Christian de Portzamparc.