Après le caviar, nous nous devions de parler de champagne et c'est l'actualité de la Maison de champagne Veuve Clicquot qui me permet d'aborder le sujet avec vous aujourd'hui. Il me semble logique que la période des fêtes est un moment évident et propice pour imaginer une expérience inédite. Les 12 et 13 décembre prochains, Veuve Clicquot dévoilera à Paris dans le quartier du Marais son espace éphémère, La Messagerie. Un endroit dédié à la Grande Dame de Champagne, parce que le plaisir gustatif peut être un voyage !

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Les maisons de champagne sont comme les maisons de mode, elles sont innombrables et laissent toujours la possibilité aux personnes curieuses de faire de nouvelles et belles découvertes. C'est ce qui se passe aujourd'hui avec la présentation de la bouteille "Esprit Couture" Brut proposée par Champagne Collet, disponible très prochainement à la vente.

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Ne soyez pas étonnés si dans les semaines qui viennent je vous parle de plus en plus souvent de champagne ou d'objets luxueux et insolites. Il faut l'admettre que les fêtes de fin d'années se préparent maintenant ! Les magazines papiers ont déjà bouclé leurs sélections et leurs articles pour Noël... et comme je préfère partagez les bonnes informations maintenant, n'est pas influenceur qui veut, je souhaitais vous faire découvrir la précieuse collaboration entre la maison de champagne Krug et l'orfèvre Christofle.

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Dans l'histoire de la maison Charles Heidsieck, champagnes et voyages sont indissociables. Charles-Camille Heidsieck fut l'un des premiers à faire découvrir le champagne sur les territoires du Nouveau Monde. Il y a plus de 150 ans, en 1852 Charles Heidsieck traversait l'Atlantique accompagné de malles chargées de précieux flacons, pour les États-Unis. Pour cette fin d'année 2014, Charles Heidsieck nous propose trois malles exceptionnelles, de quoi ravir les amateurs les plus exigeants, découvrons ensemble ces trésors !

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Le 25 avril dernier, plus qu'une faveur, j'ai eu le privilège de participer à un évènement gastronomique et culinaire rare, une expérience incroyable. J'étais invité par la maison de Champagne GH Mumm à participer à un "dîner de faveur", toute un symbole du savoir vivre à la française initié par Pierre Trémoulière à l'aube du 20ème siècle, un repas qui mariait ce jour là, comme il y a plus d'un siècle habilement grâces de l'esprit et délicatesses du palais...

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Depuis plus d'un an maintenant G.H. Mumm s'attache à prêcher la bonne parole autour de la dégustation du champagne, faire (re)vivre tout un cérémonial pour apprécier la plus pétillante des prestigieux boissons françaises, il s'agit du projet Mumm "Champagne Protocoles". Le plus spectaculaire mais aussi le plus surprenant de ces protocoles est de sabrer la bouteille... après la bûche de Noël hier il était temps de penser à la boisson indispensable des fêtes !

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La patience est souvent récompensée pourrait être ma devise ! Cela faisait des mois que j'attendais de prendre le volant de la Jaguar F-Type, présentée officiellement l'année dernière en septembre au Mondial de l'automobile à Paris. Ma patience fut récompensée plus que de raison car ce sont sur les routes et les circuits de la Champagne que j'ai découvert la F-Type mais pas seulement !

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