Derrière la marque Peter Nitz se cache un homme, ancien assistant d'acquisitions pour des maisons de vente aux enchères aux États-Unis. Faut il y voir un début d'explication quant à son parcours professionnel ? Oui, c'est une évidence. Passionnés par les objets anciens, l'artisanat, il viendra s'installer en Suisse, à Zurich. Cet environnement européen le poussera encore plus dans sa volonté d'appréhender l'artisanat d'art et le savoir faire. Il passera ses nuits à peaufiner des bijoux, des vêtements et autres accessoires.